Hurmikaki Diospyros virginiana GENEVA RED  je samoopelivá, veľmi odolná odroda proti mrazu až do –30°C, pochádza zo Severnej Ameriky. Odrody je vhodná pre začiatočníkov. Do plodnosti nastupuje skoro a je vysoká. Plod je stredne veľký, oválnejšieho tvaru, oranžovo červenej farby, hmotnosť plodu je cca. 80/100g. Je to jedna z najskorších a chuťovo najlepších virginiánskych kaki. Prvé plody začínajú dozrievať v septembri a posledné možno zberať koncom decembra, dozrieva postupne, čo je pri domácom využití veľká výhoda. Chuť plodov je sladká pripomína marhuľu s príchuťou čokolády.

Pôvod.
Pochádza z Číny. Je to opadavý strom s guľovitou korunou dosahujúci výšku až 15m. Listy sú veľké a hladké. Na jeseň sa vyfarbujú do oranžova. Opadávajú pred dozrievaním plodov. Kvety kvitnú v júni, takže unikajú jarným mrazíkom. Samičie kvety sú väčšie ako samčie. Vyrastajú po troch z pazuchoch listov. Pestujú ho skoro v každej subtropickej krajine. Vypestovala sa u nich mrazuodolnosť až do -20°C, takže ich na zimu nemusíme dávať do vnútra, ale odporúčame ich na zimu prikryť.

Pestovanie.
Prvé roky by sme mali hurmikaki pestovať v kvetináči, potom ich môžeme vysadiť do voľnej pôdy. Pôda by mala byť výživná, stredne ťažká ílovitá s pH 5,5 - 6,8. Je náročné na svetlo, teplo a vodu, pri nedostatku vody okamžite vädne. Najlepšie je ho vysádzať na južnú stranu, zo severu chránenú pred studenými vetrami. Zo začiatku rastie pomaly. Rodiť začínajú najskôr v 5 až 10roku, rodenie môžeme urýchliť zaštepením stromčeka.

Rez.
Vzhľadom k bujnému rastu a potom k obťiažnému oberaniu plodov, snažíme sa hlbokým rezom udržať stromček do 3m. Režeme na nízky kmienik s presvetlenou korunou na jar v marci až apríli. Pri reze musíme dávať pozor, keďže kvitne na konárikoch vyrastajúcich z jednoročného dreva.


Rozmnožovanie.
Rozmnožujú sa semenami, ktoré sa nachádzajú v strede plodu. Býva ich 2 až 5 kusov. Pred výsevom ich musíme stratifikovať v chladničke. Vysievame vo februári až marci do hĺbky 4-5cm do humózneho substrátu.

Plody.
Oranžové až červenkasté plody pripomínajúce rajčiaky. Dozrievajú na jeseň, koncom októbra. Šupka je jemná, dužina gélovitej konzistencie.  Plody po zbere necháme pár dní odležať, aby získali príjemnú sladkú chuť. Konzumujú sa väčšinou čerstvé, ale dajú sa z nich robiť aj lekváre, alebo ich môžeme pridať do ovocných šalátov. Obsahujú veľa vláknin, cukrov a vitamínov.